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楼主: 许愿

谁有提来米苏的图片哟?

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发表于 2005-8-14 22:40:46 | 显示全部楼层
七、 加上可可粉及糖粉作装饰就大功告成

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发表于 2005-8-14 22:43:48 | 显示全部楼层
大厨指导

无可否认,做提拉米苏的确有一定的难度,对于许多人来说,未能成功做出一个象样的蛋糕,必定是某个过程出了乱子,分量、手法、次序、温度。细心揣摩,就能成功地做个属于自己的漂亮蛋糕。

1、忌廉要打得起,容器及工具要干净,即无多余的油和水。

2、放材料的时候要均匀,不要一下全部倒入。

3、鱼胶粉要先用冻水溶开,才放进热水中溶开。

4、要注意加材料时的顺序。

5、最好是用手指饼,国内硬硬的那种不行.或者要吸水好的蛋糕.

6、若做绿茶味或咖啡味;只需加入2平湯匙与粟粉和面粉一起筛匀便可。

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 楼主| 发表于 2005-8-15 19:39:40 | 显示全部楼层

呵呵,你好强哦,可惜我是没有办法自己做出来了。

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发表于 2005-8-16 21:57:05 | 显示全部楼层

我前天在必胜客吃的就是这个样子的

很好吃

不过很小

都没有吃够

[shadow=300,red,3]不要动我的宝贝琳琳,否则我和你急![/shadow]
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发表于 2005-8-28 23:33:02 | 显示全部楼层
真想吃
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